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丝瓜清蒸较清淡,无需掌勺,无需上油锅,厨房干净却快捷的一道清热解毒的良食!
用料
清蒸蒜茸丝瓜的做法
丝瓜刨皮,切段,放干净平坦的大盘子内。
蒜较多,切小粒,干红椒切小粒,铺在丝瓜上。
调料(蚝油,盐,少许白糖,多一些儿蒜油)搅拌匀,均匀地浇在丝瓜上。
大火,隔水蒸约5分钟。