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蒜茸黄瓜烹饪方法窍门 如何做蒜茸黄瓜才好吃
烹调艺
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用料
黄瓜
2条
大蒜
3瓣
花椒
1/2茶匙(3g)
盐
1茶匙(5g)
鸡精
1/2茶匙(3g)
干红辣椒
3根
醋
1茶匙(5ml)
油
1汤匙(15ml)
蒜茸黄瓜的做法
拍扁黄瓜,再切上几刀,切成一寸左右的黄瓜段。
捣碎蒜泥,将蒜泥、盐、鸡精拌在黄瓜里。
炒锅热油,炝香花椒和干辣椒,将热油浇在拌好的黄瓜上,淋上醋即可。
TAGS:
蒜茸黄瓜
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