用料
| 大白菜叶 | 3片 |
| 鲜虾仁 | 50g |
| 豆苗 | 50g |
| 胡萝卜 | 少许 |
| 高汤 | |
| 盐 |
玉手迎春的做法
将白菜叶的梗切下来，叶子对半切开，将叶子部分用开水烫软后铺在碗底。白菜梗切成4条摆在叶子上，中间夹上虾茸
将白菜浇上高汤，加盐，放锅里蒸10分钟
豆苗和胡萝卜丝用高汤加盐煮熟捞起，放到白菜上。这道春节应景菜就做好了
玉手迎春烹饪方法窍门 如何做玉手迎春才好吃
烹调艺
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