用料
蚝油 | 2勺 |
甜面酱 | 2勺 |
红薯 | 1个 |
大蒜 | 3瓣 |
淀粉 | 2勺 |
鸡翅 | 8个 |
土豆 | 2个 |
青椒 | 3个 |
金针菇 | 半把 |
香菇 | 5朵 |
大白菜 | 8片 |
三汁焖锅家庭版的做法
腌制鸡翅20分钟,腌制底料有花椒,辣椒,姜片和大蒜。生抽老抽白糖盐适量
将所有土豆番薯辣椒香菇切成丁,热油翻炒一分钟后加入少量清水炖煮五分钟。打开锅后加入白菜和金针菇平铺在蔬菜上,再放上鸡翅和鸡腿,中小火焖煮18分钟
调制酱料。可以把腌制鸡翅的酱油一并加入蚝油2汤匙,甜面酱一汤匙,白糖少许,番薯淀粉两勺,搅拌均匀备用
等待18分钟以后开过淋汁,在调整到小火焖炖10分钟
出国撒上葱花即可
鲜嫩多汁,适合在家两人吃