【步骤图】超容易！一次就成功的周黑鸭食谱大全和做法

经常做周黑鸭搭配周末看剧～边看剧边吃边喝可乐小酒就是一个完整的周末！
借鉴了多种配方，不断调试出一个适合自己的，持续调整ing🥳
🍀有建议调整的地方欢迎小可爱们提出噢～

用料  

超容易！一次就成功的周黑鸭的做法  

1. 提前准备好香料和调料和啤酒（🔆香料建议放滤包里 才不会满锅都是）

2. 鸭货洗净，凉水下锅，焯一遍水撇掉浮末去腥味（🌟水里加料酒和姜片，去腥效果更好噢）焯水后鸭货捞出，凉水洗净放入锅里（🌟可以开小火把水蒸发一下，据说会更有韧劲）

3. 将香料和调料放入锅中（这个是之前拍的图 比较好看😂 后面的香料都放在纱布滤包里）倒入啤酒没过鸭货～ 盖上盖子，大火🔥烧开后转小火煮20分钟（🌟有豆制品的话可以跟鸭货一起放，豆制品煮久一点更入味）

4. 鸭货在煮的同时可以开始准备配菜啦，强推藕片和土豆片🥔，藕片脆，土豆糯，吸了汤汁很好吃哒～

5. ⏰20分钟后开盖依次放入藕片、土豆片～ 再煮5分钟后大火收汁 （🌟 有豆皮的话先放豆皮 再放 藕片 最后放土豆 总之就是什么不容易熟就先放什么啦～）

6. 咕噜咕噜大火收汁，不要收得太干，不然会太粘稠啦～

7. 收到这样就可以啦～ 香喷喷准备出锅

8. 准备几个盒子，把不同的食材放到不同的盒子里，开吃！冰箱里冰一冰也好吃，搭配电影综艺小汽水简直不要太幸福😆