又想吃海蛎煎又想吃香椿炒蛋怎么办
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 海蛎肉 | 二两 |
| 香椿 | 一两 |
| 木薯淀粉 | 适量 |
| 料酒 | 一汤勺 |
| 盐 |
香椿海蛎煎的做法
起小油锅，中火，油稍热后放入海蛎肉略略翻炒
木薯粉加水调成汁，不要太多，倒入锅中
木薯粉凝结逐渐变透明
鸡蛋事先打好，香椿切末与蛋液拌匀加料酒，等木薯粉变透明时倒入锅中翻炒
根据口味加入盐胡椒等调味
起锅
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香椿海蛎煎烹饪方法窍门 如何做香椿海蛎煎才好吃
烹调艺
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