儿子爱吃海蛎煎，传统海蛎煎的做法是海蛎加入切碎的葱和地瓜粉、酱油煎熟后倒个蛋液继续煎到蛋液凝固。但是儿子不爱吃加葱的，也不爱吃有鸡蛋边缘的海蛎煎，他爱吃紫菜，索性就结合起来，味道很不错！
用料
| 牡蛎 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 油 | 适量 |
| 熟玉米粒 | 适量 |
| 姜汁 | 适量 |
| 李锦记蚝油 | 适量 |
| 李锦记味极鲜酱油 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 地瓜粉 | 适量 |
海蛎煎牡蛎煎的做法
海蛎洗净沥干水放入盆里，加入一个鸡蛋，适量的姜汁（没有姜汁的话可以把姜切碎加入），适量的李锦记蚝油。
![海蛎煎牡蛎煎的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "海蛎煎牡蛎煎的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
搅拌均匀后加入熟玉米粒
![海蛎煎牡蛎煎的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "海蛎煎牡蛎煎的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入剪碎的头水紫菜（紫菜是免洗的，千万不要过水）
![海蛎煎牡蛎煎的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "海蛎煎牡蛎煎的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
搅拌均匀，让紫菜都沾上蛋液
![海蛎煎牡蛎煎的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "海蛎煎牡蛎煎的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入适量的生粉和地瓜粉，地瓜粉的比例是生粉的两倍左右，口感喜欢硬一点的地瓜粉可以多加一点，喜欢软一点的就不要加太多
![海蛎煎牡蛎煎的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "海蛎煎牡蛎煎的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
搅拌均匀
![海蛎煎牡蛎煎的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "海蛎煎牡蛎煎的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
不粘锅放适量的油，把海蛎平铺，小火慢煎
![海蛎煎牡蛎煎的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "海蛎煎牡蛎煎的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
煎到两面金黄就可以出锅啦！
![海蛎煎牡蛎煎的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "海蛎煎牡蛎煎的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
装盘，开吃！😝
![海蛎煎牡蛎煎的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "海蛎煎牡蛎煎的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
也可以把玉米换成马蹄或葱叶、韭菜等