低脂健身餐也不一定要完全水煮蔬菜鸡肉,集合夏日的各种蔬菜,配上此时盛产味美的番茄制作一道传统的法式料理——普罗旺斯烩菜,再配上用盐和胡椒腌制的鸡胸肉。简单方便,同样满足你夏日健身中的营养需求
太阳谷去皮鸡大胸,来自精选优质白羽鸡,全程零激素喂养。不仅含有很高的蛋白质,且肉质光泽细嫩,滋味鲜美,营养丰富。碳水化合物含量几乎为零,油脂含量及热能都很低,因此具有良好的饱腹感和增肌效果,但是又不会干涩。用锅煎上色之后烤箱烤一下会更多汁哦~
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这个夏天「PROTEIN POWER SUMMER食均力敌,型动一夏」活动火热来袭~
太阳谷 SUN VALLEY携手下厨房达人,每周为大家开展健身训练,并现场分享健康减脂饮食烹饪,让大家一起享“瘦”夏日!
8月5日@北京,@Jacky 陪你夜跑老北京胡同;
8月12日@苏州,@Eeeki小喵叶 带你体会瑜伽中的禅意。
本次活动全部免费,快来报名参与吧!
用料
普罗旺斯烩菜 | |
西红柿 | 2个 |
青黄节瓜 | |
茄子 | |
红甜椒 | |
芦笋 | |
百里香 | |
大蒜 | |
煎鸡胸肉 | |
太阳谷去皮鸡大胸 | |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
普罗旺斯烩菜配香煎鸡胸的做法
准备原材料,
准备太阳谷去皮鸡胸肉,收到时是干冰运输的,冻的很结实,化冻一晚之后再使用~
如果纯煎制的话,鸡胸从中间一分为二,加上盐、黑胡椒粉、百里香、大蒜进行腌制
蔬菜都切成块,芦笋去掉老茎
西红柿在底部划出十字刀,开水烫掉表皮
西红柿切块之后和大蒜百里香在锅中同炒
所有蔬菜丁放入和炒好的西红柿酱一同翻炒至蔬菜变软
煎鸡胸,将腌料中的大蒜和百里香一同煎制,添加风味
鸡胸煎好后翻面,同时将芦笋放入一起煎制
装盘即可!