用料
| 牡蛎 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 红薯粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 猪油 | 适量 |
蚝烙煎的做法
牡蛎加适量盐跟清水浸泡出杂质，清洗三四遍至牡蛎干净，沥干水分
![蚝烙煎的做法步骤图，蚝烙煎怎么做好吃 第2张]( "蚝烙煎的做法步骤图，蚝烙煎怎么做好吃 第2张")
加入适量红薯粉，盐，胡椒粉，葱花再打入1个鸡蛋，用筷子搅拌均匀
![蚝烙煎的做法步骤图，蚝烙煎怎么做好吃 第3张]( "蚝烙煎的做法步骤图，蚝烙煎怎么做好吃 第3张")
平底锅放入适量猪油中火加热至融化
![蚝烙煎的做法步骤图，蚝烙煎怎么做好吃 第4张]( "蚝烙煎的做法步骤图，蚝烙煎怎么做好吃 第4张")
倒入牡蛎液小火煎至两面金黄即可
![蚝烙煎的做法步骤图，蚝烙煎怎么做好吃 第5张]( "蚝烙煎的做法步骤图，蚝烙煎怎么做好吃 第5张")
吃的时候沾点鱼露胡椒粉简直不要太好吃
![蚝烙煎的做法步骤图，蚝烙煎怎么做好吃 第6张]( "蚝烙煎的做法步骤图，蚝烙煎怎么做好吃 第6张")
小贴士
喜欢吃辣的也可以在牡蛎液中加适量辣椒酱哈
蚝烙煎烹饪方法窍门 如何做蚝烙煎才好吃
烹调艺
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