蚝仔烙烹饪方法窍门 如何做蚝仔烙才好吃

用料  

蚝仔烙的做法  

1. 生蚝洗干净，放入热水中焯10秒，捞出切适中放入蛋液中，加入调料，搅拌均匀。

2. 锅内放油，倒入混合液，成型后，盖锅盖，让表面凝固，再翻面煎，完成。