用料
| 白萝卜 | 10斤 |
| 五花肉 | 4斤 |
| 芹菜 | 300克左右 |
| 虾米 | 200克 |
| 鲜笋或马蹄 | 1斤 |
| 猪油泊 | 300克 |
| 葱油 | 适量 |
| 干香菇 | 适量 |
云霄煎饺的做法
我买的时候让肉摊老板搅碎了，直接放入炒好的萝卜丝内
![云霄煎饺的做法步骤图，云霄煎饺怎么做好吃 第2张]( "云霄煎饺的做法步骤图，云霄煎饺怎么做好吃 第2张")
切菜切碎备用
![云霄煎饺的做法步骤图，云霄煎饺怎么做好吃 第3张]( "云霄煎饺的做法步骤图，云霄煎饺怎么做好吃 第3张")
.虾皮切碎，备用
![云霄煎饺的做法步骤图，云霄煎饺怎么做好吃 第4张]( "云霄煎饺的做法步骤图，云霄煎饺怎么做好吃 第4张")
猪油出完盛出，放入切好的干葱爆香盛出
![云霄煎饺的做法步骤图，云霄煎饺怎么做好吃 第5张]( "云霄煎饺的做法步骤图，云霄煎饺怎么做好吃 第5张")
香港泡发切碎，锅内剩余的油星小火煸香菇出香味，盛出备用
![云霄煎饺的做法步骤图，云霄煎饺怎么做好吃 第6张]( "云霄煎饺的做法步骤图，云霄煎饺怎么做好吃 第6张")
放入搓好拧干的白萝卜，炒至断生
![云霄煎饺的做法步骤图，云霄煎饺怎么做好吃 第7张]( "云霄煎饺的做法步骤图，云霄煎饺怎么做好吃 第7张")
猪油波切碎放入锅中
![云霄煎饺的做法步骤图，云霄煎饺怎么做好吃 第8张]( "云霄煎饺的做法步骤图，云霄煎饺怎么做好吃 第8张")
放入所有食材➕一汤匙白糖➕适量鱼露搅拌均匀
![云霄煎饺的做法步骤图，云霄煎饺怎么做好吃 第9张]( "云霄煎饺的做法步骤图，云霄煎饺怎么做好吃 第9张")
成品，开蒸。
![云霄煎饺的做法步骤图，云霄煎饺怎么做好吃 第10张]( "云霄煎饺的做法步骤图，云霄煎饺怎么做好吃 第10张")
小贴士
萝卜丝一定要拧干水分，不然不好包，我在炒断生的时候已经都没有水了
馅料凉一些再包，这样五花肉和菜的油水凝固，有汤汁饺子才更好吃。