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云霄人都知道的红糟肉😁
用料
红糟肉—云霄美食的做法
糟头肉，红南乳，生姜
生姜切丝，糟头肉切薄片焯盐水（炒时不粘锅），调料根据个人口味酌量放。
油加热，肉下锅爆香（不能久，油多易腻）
肉拨一旁，生姜翻炒几次再将肉混着炒
翻炒至生姜变软，加入调料翻炒
加适量清水烧开去除浮沫
装盘，云霄餐饮店的下饭神菜😝
