不是古早味的卤肉饭
尝试一下新口味也不错
用料
| 猪肩颈肉（这个部位吃起来比五花肉不容易腻一些五花肉代替，3肥7瘦，买不到也可以用五花肉代替） | 3斤 |
| 红糟 | 1炒勺 |
| 酱油 | 5勺（放入口中喝汤的那种） |
| 米酒 | 2勺 |
| 冰糖 | 2勺 |
| 白胡椒粉 | 2/3勺 |
| 红葱酥（在“传承了百年的卤肉饭”里面有写做法，和只拿红葱炸的做法是不一样的哦） | |
| 猪油渣 |
红糟卤肉饭的做法
红糟卤肉饭烹饪方法窍门 如何做红糟卤肉饭才好吃
烹调艺
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