用料
| 蛏子 | 500克 |
| 糟卤 | 300毫升 |
| 小米辣 | 3个 |
| 柠檬 | 2片 |
糟卤蛏子的做法
清水中加一点盐，放入蛏子，2小时后捞出
烧一锅开水，将蛏子放入，水再次滚开后1分钟将蛏子捞出，加入冰熟水
待蛏子凉透，除去壳及脏东西
将蛏子放入容器，加入糟卤，小米辣，柠檬片，放入冰箱，一小时后可以开动啦😋
小贴士
焯蛏子不盖锅盖
糟卤蛏子烹饪方法窍门 如何做糟卤蛏子才好吃
烹调艺
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