【步骤图】烧黄辣丁/黄骨鱼/嘎牙子食谱大全和做法

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烧黄辣丁/黄骨鱼/嘎牙子的做法步骤图

黄辣丁刺少肉嫩,鱼汤鲜美无比。老少皆宜。

用料  

黄辣丁 5条
小葱 1根
4片
6瓣
小米椒(剁椒更好吃) 4个
豆瓣酱 1大勺
2勺
生抽 2勺
啤酒 100克
白糖 1勺
1勺
适量
鸡精 1勺
黄豆芽(可不放) 1把
花椒 少许
胡椒粉/五香粉 1勺

烧黄辣丁/黄骨鱼/嘎牙子的做法  

  1. 鱼提前处理好洗净,鱼泡剪开,炖一炖超好吃。
    锅内热油,炒香葱姜蒜小米椒。

    烧黄辣丁/黄骨鱼/嘎牙子的做法步骤图 第2张
  2. 放一勺豆瓣酱,炒出红油。

    烧黄辣丁/黄骨鱼/嘎牙子的做法步骤图 第3张
  3. 加一大碗水,100克左右啤酒,生抽,鸡精,盐,白糖,一勺醋,胡椒粉(或五香粉),大火烧开。

    烧黄辣丁/黄骨鱼/嘎牙子的做法步骤图 第4张
  4. 放入黄辣丁。煮五分钟。

    烧黄辣丁/黄骨鱼/嘎牙子的做法步骤图 第5张
  5. 加入黄豆芽,继续炖三分钟左右。

    烧黄辣丁/黄骨鱼/嘎牙子的做法步骤图 第6张
  6. 加少许花椒粉,葱花,翻炒均匀。

    烧黄辣丁/黄骨鱼/嘎牙子的做法步骤图 第7张
  7. 出锅~

    烧黄辣丁/黄骨鱼/嘎牙子的做法步骤图 第8张
  8. 汤鲜鱼肉嫩,超级好吃!!!快试试吧~

    烧黄辣丁/黄骨鱼/嘎牙子的做法步骤图 第9张