真觉得,五湖四海的都能接受这样的口味,接受读可以说是百分之百用料蒜瓣料酒适量姜片盐适量紫苏一两根酱油(生抽)2勺开化版红烧黄辣丁的做法切好,备着过水,冲掉血水即可,别洗的太干净沥干水分,热油下锅,然后下姜蒜丁,酱油料酒,盐(...
做了一次之后成为某人最喜欢的菜之一,记录一下万一有一天我忘记了,还可以翻翻当年的菜谱用料酸菜克泡椒个蒜瓣姜片大葱根鸡精勺黄辣丁好人家香水鱼调料辣椒面,花椒粉酸菜麻辣水煮黄辣丁的做法黄辣丁打理干净,沥干水份,放葱...
用料姜1片料酒适量蒜适量小肥羊火锅辣底料1袋鲜豆腐适量火锅黄辣丁炖豆腐的做法锅内水烧开放小肥羊辣火锅底料烧开后放鱼、豆腐跟剩下全部调料一起炖半小时左右好吃到爆一切简简单单最好吃小贴士以前都只放底料跟鱼一...
煮来我和圆子哥哥吃,这就是58块钱买的六条🐠,外加买的这些佐料比如青花椒,姜蒜和泡米椒……!很是入味,我可以毛起吃鱼摆摆[捂脸]儿子也喜欢吃,鱼小刺很少。味道挺开胃的,不是很辣。用料泡姜2块花椒适量姜适量葱2根蒜适量料酒...
用料葱适量姜适量豆腐根据喜好适量黄辣丁豆腐浓汤的做法将黄辣丁3条用姜丝、葱段、料酒腌几分钟冷锅少油,将黄辣丁煎至两面黄,加入适合分量水,大火烧开,小火慢熬至汤稍泛白。加入豆腐条,继续熬制,至汤完全变成乳白色,加入盐,...
用料花椒10粒盐少许蒜6~7瓣姜10片料酒1勺黄辣丁15条香菜3根葱3根辣椒2个金针菇1把心血来潮想做个黄辣丁的做法将黄辣丁剖开洗干净加上胖子酸菜鱼佐料中的粉包,料酒,少许盐,给鱼按摩均匀。静待15分钟。准备好各类佐料,主要...
一人离家求学,虽然不是很远,但妈妈们总是有数不尽的担忧。她们担心最多的就是孩子有没有吃好。因为他们觉得孩子吃好了身体就好。一人步步成长,虽然只有二十三岁的年纪,却慢慢觉得人生不长,身体健康很重要。开始早睡早起不...
撸主不是西南人,但热爱西南菜,从贵州玩背回来一瓶木姜子油,有机会就放。今天用在黄辣丁身上大获成功,感觉和在贵阳吃的酸汤牛肉味也差别不大了……自创了个简易版菜谱嘿嘿。用料黄辣丁2条盒豆腐(嫩豆腐)1盒蒜瓣4瓣西红柿1个...
周四宝贝突然说妈妈,我好久没有吃黄辣丁了!之前小的时候都是顿汤吃,现在大了做个红烧的吧!用料黄辣丁三条葱姜蒜葱一段,姜六片,蒜四颗耗油酱油生抽各一勺白糖半勺料酒一勺盐半勺红烧黄辣丁(适合儿童吃的一道菜!)的做法黄辣丁...
肉嫩味鲜,口感细滑,最最重要的是没有鳞,刺也少!过油煎上个一分钟,再添水慢煮,不一会就能煲出一锅浓白喷香的鲜鱼汤来。用料黄辣丁3条嫩豆腐1块生姜10克小葱3根油15克料酒15克生抽15克白胡椒粉2克盐2克黄辣丁炖豆腐的做法嫩...
用料昂刺鱼3条莴笋1根油适量盐少许糖少许自制泡菜(辣椒,姜)1份蒜2瓣酸辣开胃黄辣丁昂刺鱼的做法莴笋切滚刀块,切小点,切完泡水里蒜和泡姜切片,泡辣椒切段煎昂刺鱼煎至这种状态把鱼拨到一边,用锅里的油炒香泡辣椒,泡姜和蒜片香...
用料黄辣丁2大条豆腐2元花椒10粒姜2片鱼汤黄辣丁豆腐的做法豆腐切块,煎豆腐煎鱼,放生姜,加温水,加10粒花椒大火煮10分钟至白汤下豆腐,转中火煮15分钟,加盐...
买了一包好人家酸菜鱼料用料豆腐块料酒勺花椒粒蒜瓣葱根姜片盐克大葱根麻辣酸菜黄辣丁的做法豆腐,调料(蒜瓣,花椒,泡姜,青辣椒,小米辣,酸菜).配料(大葱,香菜)黄辣丁洗净,加料酒,盐,淀粉,味精,白胡椒码料,20分钟。热油调料下锅中火...
哈哈哈哈今天这个照片拍的也太随意了,可是味道好就对了。用料大葱姜片一根大蒜或独瓣蒜两个独头蒜黄辣丁(也叫嘎鱼,江苏叫昂公)六条郫县豆瓣酱和六月香黄豆酱都要有各一勺啤酒盐糖陈醋少许卤水豆腐半块嘎鱼(黄辣丁)烧豆腐的...
对于川南孩子,仔姜切丝做盐帮菜拥有无数的可能性。最经典的是仔姜青蛙(小青蛙,不是牛蛙),在外工作不易找。于是我做了仔姜黄辣丁,黄辣丁在上海本地被称为昂刺鱼。用料黄辣丁、昂刺鱼4条小米辣椒5颗仔姜150g藤椒一团豆瓣酱2...
清淡的黄辣丁也很鲜,好吃~用料海带150克黄辣丁4只葱1根姜3片盐适量黄辣丁海带汤的做法黄辣丁一定要做好处理,这一步是不腥的关键!烧开适量的水,把黄辣丁倒进去搅拌一圈,立马冲凉水冷却黄辣丁~搅拌是为了让黄辣丁表面都被开水...
采用黄豆酱加大酱的组合,炒出浓浓的复合酱香,用同样的方法,可以烧、炖、焖各种鱼用料黄辣丁葱姜蒜盐鸡精生抽料酒黄豆酱大酱猪肉馅干辣椒酱香黄辣丁的做法黄辣丁治净抹上盐和料酒腌制,锅内下适量油,凉油下入猪肉馅中火炒干...
嘎鱼(黄辣丁)的刺非常的少,肉质也很嫩滑,属于软甲鱼,一般常见做法是红烧或者麻辣水煮比较多,但是这款用雪菜春笋配上肉圆做的春笋雪菜嘎鱼,用猪肉圆的脂肪调出嘎鱼的鲜香,同时雪菜压住了甲鱼的腥味,再配上这个季节特有的春笋,别...
十一假期跟朋友去他们老家山里玩,晚上去农家乐吃饭,红烧黄辣丁,爆炒羊肚菌,这两个菜真的是绝了,十月过去一大半了还在想着那个味道,尤其是黄辣丁,好吃到哭泣。前几天下班路上实在忍不住了,去超市买了两条回来黄焖,依旧那么好吃...
超级喜欢紫苏,煮鱼鱼汤鲜美,营养与颜值并存,大家快快做起来吧,鱼汤泡饭最是鲜美!!!!!!用料黄辣丁5条料酒适量葱姜蒜适量紫苏适量青椒三根盐适量香菜适量超级鲜美的紫苏黄辣丁(黄刺鱼)营养美味颜值高的做法黄辣丁洗净,料酒腌制15分...
用料鱼3条老抽1勺料酒2勺蒜6瓣葱3根姜5片生抽1勺紫苏5朵盐适量家烧昂刺鱼黄辣丁的做法昂刺鱼清洗干净,剪去刺,小心扎手,葱姜蒜切碎,辣椒切段,紫苏切丝厨房纸吸干鱼肉表面水分,防止下锅溅油,热锅热油缓缓将鱼放入锅里开始煎鱼...
爸不吃鱼,但喜欢黄辣丁,在家我们叫“黄骨鱼”(音)。通常的做法是炖豆腐,放切碎的螺丝椒,不是一般辣。北京自然买不到螺丝椒,天气太干燥,我们也尽量将“刺激”程度控制在“一颗椒”,做了改良。这样的夏天里,用爽脆的莴笋头替代豆...
简单好吃的黄骨鱼~云贵川好像叫黄辣丁用料黄骨鱼3条紫苏两根豆豉2勺辣椒3个蒜米4瓣紫苏黄骨鱼(黄辣丁)的做法黄骨鱼放姜丝料酒酱油耗油豆豉各两大勺腌制10分钟以上锅热放油爆香蒜米辣椒倒入腌好的鱼在放点水没过一半(中...
在超市转一圈,豆豆说要吃鱼,就买了两条黄辣丁,这种鱼只有中间一条刺,方便老人孩子食用用料豆腐1块鱼2条葱姜蒜适量黄格鸭(黄辣丁)炖豆腐的做法超市买的鱼,已经杀死,回家清洗干净,用厨房纸擦干水,豆腐切块备用热锅凉油,放鱼和姜片...
用料黄辣丁葱姜蒜花椒粉生抽老抽白糖白酒(我用的是二锅头)白醋盐家焖黄辣丁的做法黄辣丁清洗干净。葱姜切好,蒜切片。锅内烧油,油热后放入葱姜,再放入黄辣丁,大概煎个一两分钟,倒入适量生抽,再撒适量花椒粉。锅内加水,水量与鱼...