家常菜，我还有点炒糊了😂，虽然看着颜值一般，但是，这个菜真的是很香
煎黄的豆腐，超级好吃，喜辣的，可以加几个干辣椒，或者多加两勺郫县豆瓣酱😉
你绝对会爱上这道家常菜😘
用料
| 豆腐 | |
| 粉条 | |
| 蒜 | |
| 油 | |
| 郫县红油豆瓣酱 | |
| 水 | |
| 葱 |
干锅豆腐粉条的做法
豆腐切片，不用太薄
粉条用热水泡软
蒜切片
葱切段锅里放油，稍多一些，把豆腐煎成两面发黄即可捞出，
锅里适量油，放蒜瓣爆香，舀勺郫县豆瓣，炒出红油，把刚捞出来的豆腐放进去，轻轻翻炒，然后把粉条放进去，加适量凉水，盖锅盖，炖5分钟，
开始油温不要太高了，要不就像我一样，豆瓣都有点糊了😓汁收的差不多，撒葱花，就可以出锅
小贴士
用的郫县豆瓣，我感觉咸度够了，如果口味重的，加盐