油条豆腐烹饪方法窍门 如何做油条豆腐才好吃

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油条豆腐的做法步骤图,油条豆腐怎么做好吃

参照家常豆腐的做法,用油条替换肉

用料  

老豆腐 1块
油条 1根
青椒 2颗
黑木耳 适量
3-5片
豆瓣酱 一勺

油条豆腐的做法  

  1. 豆腐切称三角形,平底锅煎,表面金黄即可;油条切成适当大小;木耳泡发撕碎

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  2. 热油,油温五成熟时放入豆瓣酱炒出红油,放入姜片翻炒

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  3. 倒入木耳翻炒

  4. 将豆腐和油条倒入锅中,翻炒几下,加入凉白开没过菜,煮2-3分钟。加盐大火收汁,出锅!

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