【步骤图】天然酵母腰果芝麻盐欧包食谱大全和做法

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天然酵母腰果芝麻盐欧包的做法步骤图

天然酵母腰果芝麻盐欧包-把欧包烤出芝麻火烧的香味,大彬彬有个中国胃。过程没拍,下次做来补。

用料  

高筋面粉 300g
天然酵母 8g
20g
2g
玉米油 20g
牛奶 160g
腰果 100g
芝麻盐 20g
表面蛋液 少许

天然酵母腰果芝麻盐欧包的做法  


  1. 高筋面粉,糖,盐,牛奶,酵母混合揉至扩展阶段,加玉米油揉至出手膜。

  2. 加腰果揉匀。

    天然酵母腰果芝麻盐欧包的做法步骤图 第2张
  3. 室温发酵4小时,至两倍大小。

    天然酵母腰果芝麻盐欧包的做法步骤图 第3张
  4. 揉排气,整形,表面刷蛋液后撒上黑芝麻盐。

    天然酵母腰果芝麻盐欧包的做法步骤图 第4张
  5. 烤箱底层放水,发酵40分钟。至两倍大小。
    烤制180度25分钟。

    天然酵母腰果芝麻盐欧包的做法步骤图 第5张