【步骤图】红椒面包《我爱面包机》食谱大全和做法

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红椒面包《我爱面包机》的做法步骤图

添加的香料使这款面包无论在色彩上还是味道上都极具冲击力。----《我爱面包机》


用料里的数字分别包括制作450g和750g吐司用量。

用料  

高筋面粉 250g / 375g
3g / 4.5g
酵母 3g / 4.5g
绵白糖 20g / 30g
辣椒粉 1大勺 / 1 1/2 大勺
辛辣粉 2小勺 / 1大勺
大蒜盐 1小勺 / 1 1/2小勺
橄榄油 20ml / 30ml
180ml / 270ml

红椒面包《我爱面包机》的做法  

  1. 将所有原材料依次放入面包桶,选择“普通面包制作程序”,启动开关,开始烘焙

    红椒面包《我爱面包机》的做法步骤图 第2张
  2. 趁揉面结束进入醒面程序时拍一张。

    红椒面包《我爱面包机》的做法步骤图 第3张
  3. 烘烤结束前五分钟时的样子。

    红椒面包《我爱面包机》的做法步骤图 第4张
  4. 烘烤结束后立即取出,放烤网上晾凉至手温放入保鲜袋,彻底放凉后切片。

    红椒面包《我爱面包机》的做法步骤图 第5张
  5. Enjoy!

    红椒面包《我爱面包机》的做法步骤图 第6张

小贴士

辣椒粉我使用的是papirka,辛辣粉使用的是日本七辛粉,大蒜盐使用的是大蒜粉和盐。还加了一些现磨黑胡椒。