面包机型号:柏翠PE8990SUG,方子参照《我爱面包机》
方子是750g的量,整个吐司的热量大约是1982kcal
用料
高筋面粉 | 375g |
盐 | 4.5g |
干酵母 | 4.5g |
绵白糖 | 30g |
黄油 | 30g |
水 | 270ml |
蔓越莓干 | 75g |
蔓越莓吐司(我爱面包机)的做法
在面包机里倒入温水和面粉
用手指在面粉当中挖一个小坑,倒入酵母
最后放入黄油和盐
我的面包机是有自动撒果料功能的,如果没有的话在第一次发酵后,第二次发酵前把蔓越莓加进去就可以了
启动面包机!(这里用的是英式面包/中烧色)