因为最近在减脂锻炼,饮食上比较苛刻,少油少糖粗粮为主,味道不是主要目的,健康才是王道!改良之后有点欧包的感觉,哈哈
用料
高筋面粉 | 70g(原方250g ,我减少了高筋面粉克数,增加了全面面粉) |
全麦面粉 | 180g |
干酵母 | 3g |
绵白糖 | 15g(原方30g ,喜甜可适量增加) |
植物油(玉米油) | 8g(原方30g,家里没黄油了用了植物油代替,感觉还是黄油口味好) |
牛奶 | 120ml(原方160,我怕水加多了,刻意减少) |
抹茶粉 | 30g左右,没称,凭感觉 |
白开水 | 60ml左右(抹茶粉的两倍) |
蜜豆 | 50g(感觉有点少了,可适量增加) |
抹茶蜜豆全麦面包(我爱面包机之面包机改良版本)的做法
蜜豆少了,口味不错,感觉有点厚实,可适量增加牛奶的量!