【步骤图】面包机 抹茶牛奶蜜豆面包食谱大全和做法

以前用面包机用自动程序总是失败，自主设定程序制作成功率高很多。
这个方子面有点稀，但是制作出来非常湿润，拉丝效果也不错。
面粉吸水性不一样，如果感觉稀可以多次少量加点面粉。
工具：美的面包机🍞

用料  

面包机 抹茶牛奶蜜豆面包的做法  

1. 将高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶、淡奶油放入面包机，自助和面10分钟。淡奶油直接和牛奶放一起了。

2. 面团成型后，加入切成小块的黄油，自助和面15分钟。活完面可以试一下，已经有效果了。

3. 硅胶垫上抹上高筋面粉，将面团取出一块和抹茶粉和匀，白面团，抹茶面团发酵。5月天气发酵60分钟左右，发酵至面团本身的两倍大。

4. 将面团拿出来用手按压排气，之后松弛10-15分钟，记得盖上保鲜膜。

5. 将抹茶面团和白面团擀平，白面团―蜜豆―抹茶面团―蜜豆，整形做成一个适合家里面包机大小的面团。

6. 面团放入面包机二次发酵，60分钟左右，面团发酵至2.5倍大。

7. 面团发酵好，按一下弹性极佳。
   选择自助烘烤，中烧色（可随意），时间30分钟。发的太高上面盖层锡纸就行。

8. 面包就烤好啦

9. 没有面包刀，撕开看一下
   不错(*๓´╰╯`๓)♡

10. 抹茶面团做出来的绿色好好看(｡･ω･｡)ﾉ♡

小贴士

面粉吸水性不同，需要额外加面粉少量多次面，团柔软不粘手就行。