一直用的面包机做吐司
今天来做个好吃好看点的面包吧
用料
| 高筋面粉 | 220克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 18克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 火腿片 | 4片 |
| 马苏里拉芝士 | 20克 |
| 沙拉 | 10克 |
| 番茄酱 | 3勺 |
超柔软火腿芝士面包的做法
先做面包胚
用面包机把材料混合揉成光滑的面团
再加一个揉面程序 加入黄油和酵母![超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第2张]( "超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第2张")
常温发酵至两倍大，一个小时至一个半小时，看状态
![超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第3张]( "超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第3张")
准备材料
![超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第4张]( "超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第4张")
排气 分成8份，每份约54克，称过的面团会比较均匀，好看些！
![超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第5张]( "超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第5张")
热水放烤箱底部，发酵30-40分钟即可，面团明显变大变胖
![超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第6张]( "超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第6张")
一层芝士 再盖火腿片
![超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第7张]( "超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第7张")
沙拉
![超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第8张]( "超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第8张")
再放芝士
![超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第9张]( "超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第9张")
加番茄酱 撒葱花
![超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第10张]( "超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第10张")
上下火180度 20分钟
最后五分钟调到200度有点上色过度了
烤箱温度主要看上色程度![超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第11张]( "超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第11张")
非常柔软
![超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第12张]( "超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第12张")
内部组织 和吐司一样柔软
![超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第13张]( "超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第13张")
小贴士
就是有点费时间
好吃是好吃
可能懒人还是适合面包机😅😅😅