芝士火腿软面包做法 食材 步骤

还没开启烘焙之路前，在超市老买这样面包吃。
感觉松松软软的挺喜欢的，就是里面的热狗干巴巴的不好吃，不过相对于我这个，我还是比较喜欢我做的😏

这个配方是六个量。糖不需要减量。


因为家里没有火腿，也懒得去超市，就在楼下便利店买了这款火腿，因为以前吃泡面时候吃过它😂有玉米，还挺香的，冷吃也不错。

当然有其他火腿更好，毕竟我这个很平民。

有肉松的话更好，在上面铺一层或者跟火腿放一起卷在里面

😄觉得做出来好吃就把方子留下了

用料  

芝士火腿软面包的做法  

1. 除黄油外，所有材料一起揉出光滑面团
   
   放入黄油揉，揉出手膜，揉好后容器盖保鲜膜发酵，
   
   我的鸡蛋去壳50g，面团用了25g，剩下的25g留着后面给面团刷蛋液用

2. 
   用手指搓一个洞，面团不回缩就是发酵好了
   
   取出面团揉下排出气泡

3. 在桌面沾少于面粉防粘，一点点就好了
   
   面团分成六份，每份约78g
   
   面团揉圆，保鲜膜松弛10分钟，这时候准备火腿

4. 把面团擀长、薄薄的。宽度比火腿宽些。
   
   火腿放在面团2cm处，方便卷起来，卷的时候卷紧点。
   
   两边收口：捏下面团合起来，把多余的面团朝下固定

5. 放入烤箱进行二次发酵
   
   烤箱下面放一大碗煮开的水

6. 大概40来分钟已经变大~~~😄拿出来拍个照~哈哈
   
   这时候水已经冷了，在换一碗开水~

7. 8分钟后~~~😄相比上图大了很多!
   
   二次发酵完成~

8. 发酵好后开始装饰
   
   香葱切碎
   
   轻轻刷一层蛋液☞放一层芝士☞在挤沙拉酱☞番茄酱☞香葱
   
   烤箱170度上下火20分钟出炉
   

9. 香喷喷的芝士火腿就做好咯~~~
   
   一出炉我就吃了两个😄感觉比外面卖的好吃!

10. 面包特别软，特别香😍
    
    一口下去又软，火腿还有玉米香，哈哈

11. 这款火腿虽然很平民，但是配上这样面包真的很好吃!😄
    
    当然，你有好吃的火腿也行，我这是懒跑楼下便利店买的😂因为以前拿来吃泡面觉得还可以😂😂😂

12. 手机像素就只能这样了
    
    吃吧~~~😁

13. 😄

小贴士

芝士又忘记提前解冻了😂😂😂这记性……不过不影响