黑芝麻核桃吐司做法 食材 步骤

吐司面包好吃就是费事费时，起一大早就开工做。不喜欢原味的吐司，就添加了黑芝麻和核桃，这些都是近日蒸包子剩的材料，利用上也不浪费。

用料  

黑芝麻核桃吐司的做法  

1. 准备好所用的食材。黄油我用的是小颗粒的，1盒为10克。黑芝麻碎是提前炒熟打好，核桃碎也要提前切成小颗粒状，不要颗粒太大。

2. 先将牛奶，鸡蛋，面粉，盐，糖，酵母加入面包机桶中搅拌20分钟左右。我用面包机揉面发面是省时省力，如果没有就手揉也行。

3. 加入黄油继续搅拌，再分次加入黑芝麻碎，核桃碎搅拌。

4. 搅拌好能出"手套膜"就好了。

5. 可用面包机的发酵功能发酵1个半小时左右，成原来面团的两倍大。没有面包机的可放在温暖处发酵。

6. 发酵好的面团取出均匀分割成三份，把面团排气揉圆盖上纱布静置15分钟。

7. 取一个面团用擀面杖擀成长条状。宽度能放进吐司盒就行。

8. 从上向下卷起面团。

9. 依次卷好三个面团，收口处朝下放入吐司盒中。

10. 放入烤箱中，放一碗热水，进行45分钟的二次发酵。我的烤箱不带发酵功能，就放了热水袋增加发酵温度。

11. 发酵的吐司坯有七，八成大就行了。

12. 烤箱200度，预热10分钟后，放入上盖的吐司盒进行上下火40分钟的加热。

13. 烤好后，放凉脱模。用吐司刀切成片状。