黑麦吐司烹饪方法窍门 如何做黑麦吐司才好吃

减肥代餐不二之选。

用料  

黑麦吐司的做法  

1. 将干酵母，白砂糖，盐，水，加入盆中，静置一分钟后，加入橄榄油。

2. 加入面粉混合均匀后，盖上保温膜室温静置1.5—2小时。（面团会膨胀2倍大即可）

3. 手稍稍沾点面粉，揉搓排气后盖上保鲜膜再发酵1小时。（不爱沾手就拿刮刀翻两下就行）

4. 发酵好的面团分两份，做成长面皮，均匀撒上核桃碎。（建议核桃先烤一下）卷起放入吐司模中，放到烤箱，静置半小时。（不用开烤箱）

5. 半小时后醒发1.5倍左右，烤箱中层，上下管200℃，35—45min.（注意及时加盖锡纸，10min左右时）

6. 好吃的🍞好了!