粉粉猪挤挤面包做法 食材 步骤

用料  

粉粉猪挤挤面包的做法  

1. 准备好食材。

2. 将除开黄油和红丝绒液以外的食材，按照先液体后干粉的顺序，放入面包机桶内，揉至光滑，再加入切小块的黄油继续揉至出膜。

3. 揉好的面团发酵至两倍大。

4. 取出排气，取45g面团后面做猪鼻子用，两种面团分别取16g面团做耳朵用，剩下分成两等份，一份加入几滴红丝绒液混合揉至光滑面团。

5. 白色面团分成6等份，滚圆松弛10分钟。

6. 红色面团分成6等份，滚圆松弛10分钟。

7. 取一份白色面团擀去气体，滚圆放入方盘中。红色面团也取一份擀去气体，滚圆放入烤盘中。

8. 按照一个白色面团，一个红色面团，一排4个两个颜色交叉摆放。

9. 面团发酵至两倍大。

10. 45g白色面团擀成薄面片。用裱花嘴圆口那端压出小圆片。

11. 取一个小圆片稍微拉扁，沾少许水贴在猪脸部作为猪鼻子，然后用牙签在鼻子上叉两个孔，作为猪鼻孔。

12. 剩下的白色面团取一块捏成耳朵形状，沾少许水贴在猪耳朵部位。

13. 红色面团取一小块捏成耳朵形状，沾少许水贴着粉色猪耳朵部位。

14. 烤箱预热170度烘烤30分钟。烤好之后取出放凉脱模。然后用黑色烘焙画笔画出猪眼睛和猪嘴巴。

15. 成品图

16. 成品图

17. 成品图

18. 成品图