1、喜欢吃面包吗?😏
2、喜欢面包配牛奶吗!😄
3、小朋友喜欢到不要不要的鲜奶面包!❤️
4、跟着配方一起做,做出养生早餐⛽️⛽️
用料
牛奶 | 120g |
玉米油/黄油 | 20g |
细砂糖 | 50g |
全蛋液 | 30g |
盐 | 2g |
全职奶粉 | 20g |
高粉(面包粉) | 250g |
燕子酵母 | 3g |
一次发酵拉丝鲜奶软面包(可不用黄油)的做法
按照上面材料列表依次放入面包机中,启动揉面功能40分钟.如果用黄油的话,面团成型后加入黄油、如果用玉米油的话,依次加入即可.
面团揉好后发至2倍大,一指不回缩即可.
拿出面团排气,将面团平均分为11份放入8寸模具中,如果模具不是不沾的需要抹油,方便取出.
二次发酵8分满的时候刷蛋液,洒适量的芝麻.
烤箱中下层,上下170度20分钟,适当查看颜色,我后8分钟上火改为160度.
做出想象中的早餐 加油小伙伴们!
小贴士
1、每种面粉吸水程度不同,可以先放入高粉240g,根据揉面确定是否再加入面粉.
2、希望大家可以一次成功,记得交作业哦😝😝