【步骤图】第一次做就成功了的麻薯面包食谱大全和做法

以前做芝士棒买了几袋麻薯预拌粉。剩了一袋，今天正好拿来做麻薯面包。我就是按照说明上的步骤做的，挺简单的。没想到，最后真的成功了。记录一下，以后留作参考。

用料  

第一次做就成功了的麻薯面包的做法  

1. 盆内倒入：
   100克预拌粉
   10克鸡蛋液
   15克油
   70—75克水（逐渐添加，边加水边搅拌，不能太稀，得是面团才行）
   5—10克黑芝麻
   
   

2. 用打蛋器的和面钩，低速搅拌2分钟，再中速搅拌2分钟。
   将搅拌好的面团分成20克每个，用手搓圆，放入铺了油纸的烤盘，小喷壶喷水。

3. 提前预热好的ACA蒸烤箱。
   上火180、下火170，25分钟；
   转上火150度、下火160度，10分钟。
   

4. 出炉～嗯，表皮香酥脆的，内里软筋的，很有嚼劲儿。

小贴士

我是站在烤箱前一直观察着面包在烤箱里的状态，上色重了，我就把上下火都调低了。这是我第一次做，记录一下，仅供参考哦。
我买的是展艺的麻薯面包预拌粉。