【步骤图】适合新手做的椰蓉(红豆)面包食谱大全和做法

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适合新手做的椰蓉(红豆)面包的做法步骤图

简单易上手 超级松软香甜

用料  

高筋面粉 200克
鸡蛋 两个(一个加面团另一个用来做椰蓉和涂抹面包)
牛奶 120克(看面团吸水量实时调整)
3克
耐高糖酵母 3克
20克(喜欢甜的加十克)
黄油(玉米油) 20-30克
椰蓉 100克
椰蓉黄油 15克
椰蓉鸡蛋 半只
椰蓉牛奶 50克
椰蓉白糖 适量
椰蓉奶粉 20克
红豆沙 适量

适合新手做的椰蓉(红豆)面包的做法  

  1. 面团部分放进厨师机揉面至光滑出膜(黄油就用后油法;玉米油的话一开始就一起放进去)然后发酵至两倍大

    适合新手做的椰蓉(红豆)面包的做法步骤图 第2张
  2. 取出发酵好的面团排气

    适合新手做的椰蓉(红豆)面包的做法步骤图 第3张
  3. 分成六份 包上椰蓉馅(椰蓉馅:黄油加热融化然后加入剩下材料至完全吸收然后冷藏,稀了就加椰蓉)

    适合新手做的椰蓉(红豆)面包的做法步骤图 第4张
  4. 包个红豆沙馅的  包包子的手法

    适合新手做的椰蓉(红豆)面包的做法步骤图 第5张
  5. 自己做的无糖无油的红豆沙

    适合新手做的椰蓉(红豆)面包的做法步骤图 第6张
  6. 包好后杆成如图形状

    适合新手做的椰蓉(红豆)面包的做法步骤图 第7张
  7. 这是红豆卷

    适合新手做的椰蓉(红豆)面包的做法步骤图 第8张
  8. 卷起来

    适合新手做的椰蓉(红豆)面包的做法步骤图 第9张
  9. 团一起

    适合新手做的椰蓉(红豆)面包的做法步骤图 第10张
  10. 椰蓉馅的整成爱❤装 我新手不太会整形 差不多就行了

    适合新手做的椰蓉(红豆)面包的做法步骤图 第11张
  11. 烤箱二次发酵二十分钟左右

    适合新手做的椰蓉(红豆)面包的做法步骤图 第12张
  12. 表面涂鸡蛋液  然后烤箱170度15至二十分钟即可

    适合新手做的椰蓉(红豆)面包的做法步骤图 第13张
  13. 好香啊

    适合新手做的椰蓉(红豆)面包的做法步骤图 第14张
  14. 松软好吃😋

    适合新手做的椰蓉(红豆)面包的做法步骤图 第15张