这款面包不用出手模,不需要二次发酵,简单易学
用料
高筋面粉400克 | |
酵母 | 5克 |
奶油 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
肉松火腿葱花适量 | |
沙拉酱番茄酱适量 | |
南瓜泥 | 140克 |
盐 | 4克 |
黄油 | 10克 |
适合新手的南瓜肉松火腿面包的做法
除黄油外其它全放进去,南瓜要泥噢
我放在面包机里直接揉成面团
光滑的面团
我每个分成65克左右不是每个都很准
揉成长条,对折
中间空的地方放入火腿
地盘我刷了一点油,放入葱花肉松,番茄酱火腿沙拉酱即可
烤箱180度发酵底盘放入热水,发酵到两倍大,直接175度15分钟烤,放凉盛出
成品,又顺手做了几个南瓜包,作为早餐很不错