第一次写食谱 肯定有很多不足 请见谅 吐司我们家经常吃 没做之前都是外面买的 刚开始做 跟着好多方子做了很多次了 也都能成功 喜欢烘培 又怕繁琐 后来慢慢减略 变成现在这个方子 一直用这个方子做吐司 方便快捷 零失败 家里老人不喜欢黄油味道 就可以换成玉米油
用料
| 高筋面粉 | 480克 |
| 鸡蛋（全蛋液） | 2只 |
| 水或牛奶 | 200克 |
| 黄油（也可以用玉米油60克） | 70克 |
| 干酵母 | 6克 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 60-80克 |
| 两个450的吐司盒 |
适合新手的吐司面包的做法
除了黄油 跟盐 所有材料一起混合 揉成团 厨师机大概三分钟左右 然后加入黄油跟盐 继续揉15分钟 即可
![适合新手的吐司面包的做法步骤图 第2张]( "适合新手的吐司面包的做法步骤图 第2张")
平均分成6份 可以称一下 滚圆
![适合新手的吐司面包的做法步骤图 第3张]( "适合新手的吐司面包的做法步骤图 第3张")
用擀面杖擀成长条形状 不用很长
![适合新手的吐司面包的做法步骤图 第4张]( "适合新手的吐司面包的做法步骤图 第4张")
两边折过来
![适合新手的吐司面包的做法步骤图 第5张]( "适合新手的吐司面包的做法步骤图 第5张")
上一步折过来之后再擀成40公分左右的长条
![适合新手的吐司面包的做法步骤图 第6张]( "适合新手的吐司面包的做法步骤图 第6张")
可以翻一面再卷 因为擀过的这一面比较平整好看 😄（不翻也无所谓的）
![适合新手的吐司面包的做法步骤图 第7张]( "适合新手的吐司面包的做法步骤图 第7张")
三卷一盒 这样放好 盖上盖子 不要全盖上 留五厘米 放入烤箱发酵 （一定要在烤箱里放一碗温水）
![适合新手的吐司面包的做法步骤图 第8张]( "适合新手的吐司面包的做法步骤图 第8张")
发酵到8分满就可以了 拿出来盖上盖子 然后烤箱上下火180度预热5分钟 放进去烤40分钟即可 （烤箱温度应该都是有差别的 这个要自己观察 调整。 我家的也是试过几次之后 发现180度40分钟刚刚好合适）
![适合新手的吐司面包的做法步骤图 第9张]( "适合新手的吐司面包的做法步骤图 第9张")
出炉了（烤好后拿出来震几下 方便脱模！）
![适合新手的吐司面包的做法步骤图 第10张]( "适合新手的吐司面包的做法步骤图 第10张")
表面凉后就可以切片了 哈哈哈 一次做起来 一家人好几天的早餐就解决了 三明治早餐方便快捷😋
![适合新手的吐司面包的做法步骤图 第11张]( "适合新手的吐司面包的做法步骤图 第11张")
小贴士
建议使用厨师机揉面 要不然你的手会有意见😂