【步骤图】面包机-巧克力面包食谱大全和做法

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面包机-巧克力面包的做法步骤图

复制的lilian0425的方子,目前试过的很满意的方子,故复制根据自己的口味稍加更改备存。

用料  

鸡蛋 1只,约50克
牛奶 110克
黄油 35克
高筋面粉 250克
可可粉 15克
30克
2克
酵母 3克
巧克力豆(可选) 30克

面包机-巧克力面包的做法  

  1. 除盐和黄油外所有材料按先液体再固体的顺序放入面包桶。

  2. 选择程序16揉面20分钟

  3. 放入盐和黄油,再揉面20分钟

  4. 选择程序5,重量选750克,烤色浅色。

小贴士

水分根据面粉控制,室温超25度考虑减少10克