【步骤图】全麦巧克力燕麦面包（面包机版）食谱大全和做法

用料  

全麦巧克力燕麦面包（面包机版）的做法  

1. 将除盐、黄油、干果料以外的材料放入面包机中，启动一个和面程序（我家面包机和面程序20分钟），期间敞开面包机盖子避免提早发酵，观察和面程度（干了加水、湿了加面），揉到不粘面包机壁最好。

2. 第一个和面程序结束，加入黄油（最好切成小块）、盐，再开启和面程序（我家的机器20分钟）。

3. 第二个和面程序完后，开启和风面包程序，干果蔓越莓等放入果料盒。面包机选择700g、浅色，启动。

4. 成品出

小贴士

我的面包机属于老版，各家的面包机自己最熟悉。我想，如果发酵后能进行醒、二次发，效果会更好吧。
高筋面粉和全麦面粉的比例可以根据自己的喜好调整，总重量250g即可，如果全放全麦面粉，水量要调整，全麦面粉吸水量大吧，我没研究过。不喜欢全麦的可以完全放高筋面粉，巧克力粉可以替换成抹茶粉，总之，自己喜欢什么就可以加什么，随性，总能找到最佳。