【步骤图】🔥🔥外脆内软超好吃的全麦黑芝麻干果面包棒食谱大全和做法

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🔥🔥外脆内软超好吃的全麦黑芝麻干果面包棒的做法步骤图

一款低糖无油的面包棒,外脆内软超好吃,满嘴都是麦香和黑芝麻的味道,喜欢的友友一起来试试呀

用料  

高筋面包粉 150克
全麦粉 50克
清水 120克
蜂蜜 10克
1克
酵母 3克
黑芝麻 10克
干果(葡萄干,核桃碎) 10克

🔥🔥外脆内软超好吃的全麦黑芝麻干果面包棒的做法  

  1. 将面包粉,全麦粉,蜂蜜,盐,水混合均匀,然后放置冰箱冷藏一夜

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  2. 将冷藏好的面团放入面包机或者厨师机中,搅拌至厚膜后,加入黑芝麻和干果搅拌均匀

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  3. 然后用5克清水化开3克酵母后加入面团中

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  4. 继续搅打至手套膜

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  5. 面团盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大

    🔥🔥外脆内软超好吃的全麦黑芝麻干果面包棒的做法步骤图 第6张
  6. 将发酵好的面团取出

    🔥🔥外脆内软超好吃的全麦黑芝麻干果面包棒的做法步骤图 第7张
  7. 轻轻拍打排气,再揉成团,如果粘手,可以撒一些全麦粉

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  8. 将面团平均分成12份,分别搓圆

    🔥🔥外脆内软超好吃的全麦黑芝麻干果面包棒的做法步骤图 第9张
  9. 然后将面团拧成螺旋状

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  10. 然后盖上保鲜膜,二次发酵40分钟

    🔥🔥外脆内软超好吃的全麦黑芝麻干果面包棒的做法步骤图 第11张
  11. 发好的面团表面喷水

    🔥🔥外脆内软超好吃的全麦黑芝麻干果面包棒的做法步骤图 第12张
  12. 烤箱200℃预热,预热完毕后中层烤制20分钟

    🔥🔥外脆内软超好吃的全麦黑芝麻干果面包棒的做法步骤图 第13张
  13. 记得中途加盖锡纸避免上色过重噢

    🔥🔥外脆内软超好吃的全麦黑芝麻干果面包棒的做法步骤图 第14张
  14. 外脆内软超好吃的全麦黑芝麻面包棒就大功告成啦

    🔥🔥外脆内软超好吃的全麦黑芝麻干果面包棒的做法步骤图 第15张