全麦蛋挞-简易版做法 食材 步骤

偶然间用旺仔牛奶蒸过一次鸡蛋羹，味道像极了我爱的蛋挞，正好家里有全麦面粉跟不知道怎么用的椰子油，于是干脆试一次健康的全麦蛋挞吧！

用料  

全麦蛋挞-简易版的做法  

1. 单位拿回来的一次性纸，剪去上面部分，留3厘米左右，这部随性就好，有现成蛋挞模具的忽略这里

2. 蛋挞皮：全麦面粉100克，椰子油10克放面粉中间，加热水（共70克）和面化开椰子油，揉成光滑的面团，分成20克一个备用。

3. 蛋挞液：一小盒旺仔牛奶，两个鸡蛋，怕不够甜还加了10克代糖，搅拌均匀备用。

4. 干净的擦脸巾浸上油，涂抹在剪好的纸杯内侧，有刷子直接用油刷。

5. 小面团揉开铺在刷过油的杯子内侧 根据杯子深度自行调整面团大小，放入空气炸锅定型 220度运行5分钟。

6. 取出蛋挞皮，倒入准备好的蛋挞液（一个大概22克），放入空气炸锅 200度十分钟。

7. 完成！
   第一次做，除了中间那个火候差一点，蛋挞液可以再多放一些，其他完美，计算出来一个热量在75大卡左右，控制体重期间也可以吃！

小贴士

我是有一个小的食物称，没有称的话就酌情看着加就好