真的喜欢这些个模具…
也太逼真了吧!!!
买的小猪🐷还没做
就是今年流行打屁股那个🌝
改天试试❤️
关于我的抹茶粉,颜色太难看!!!
那时候还是烘焙小白的时候买的…
用料
吉利丁片 | 1片(5克) |
牛奶 | 50克 |
抹茶 | 5克 |
奶油奶酪 | 50克 |
细砂糖 | 30克 |
淡奶油 | 100克 |
蛋糕体 | 适量(可不加) |
抹茶味苦瓜慕斯🍵的做法
大合照!点开看大图😘
看到上面大字没有,不用我再说了吧
牛奶🥛加抹茶粉🍵加热拌匀
软化的吉利丁片倒掉水分隔水融化
奶油加糖打发到出纹路但能流动的状态
融化好的吉利丁片倒入奶油奶酪里拌匀,如果奶油奶酪室温来不及化开可以隔水加热试试
请看上方文字哈哈哈哈哈哈👆🏻
取三分之一奶油加入抹茶糊拌均,再把拌匀的抹茶糊倒入奶油里继续拌均,到此抹茶慕斯就做好了,偷吃一口嘻嘻🤤
慕斯糊倒入模具里,放上蛋糕体,再倒满模具,冰箱冷冻8小时,脱模~耶✌️
这是刚脱模的哈哈哈哈,太硬了,一手录视频一手拿勺子导致第一口地板先吃了🙂