溏心鸡蛋糕烹饪方法窍门 如何做溏心鸡蛋糕才好吃

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溏心鸡蛋糕的做法步骤图,溏心鸡蛋糕怎么做好吃

溏心的感觉如同初恋😘❤

用料  

低筋面粉 100克
鸡蛋 2个
玉米油 一点点
牛奶 150g
黄油 30g
泡打粉 5克
香草精 一小勺
马苏里拉奶酪 适量
糖霜 50g
一小撮

溏心鸡蛋糕的做法  

  1. 软化黄油,最好成液态

  2. 加入鸡蛋,牛奶,和黄油一起搅匀

  3. 用过滤筛倒入低粉,糖霜,盐,泡打粉搅匀,看不到干粉,倒一小勺香草精。

    溏心鸡蛋糕的做法步骤图,溏心鸡蛋糕怎么做好吃 第2张
  4. 在容器边缘刷一层薄薄的玉米油方便脱模,这时候可以把烤箱预热180度

  5. 用过滤筛过滤蛋黄液体到容器中,撒上马苏里拉奶酪,打一个鸡蛋到中间。放入预热好的烤箱里面。180度,15分钟

  6. 观察温度,蛋糕上色情况

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  7. 出炉,摆盘

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  8. 切开后,溏心蛋流出来了😍😍😍

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