来一百个溏心蛋😊
用料
| 牛肉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 五六个 |
| 洋葱 | 1/4-1/2 |
| 芹菜 | 1棵 |
| 香菜 | 三两棵 |
| 孜然粉 | 1-2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 水 | 少许 |
牛丸溏心蛋的做法
牛肉加少许水搅碎
芹菜切碎
香菜切碎
洋葱切碎
混合所有
加孜然粉和盐搅拌
搅拌过程逐渐加水至肉软嫩![牛丸溏心蛋的做法步骤图，牛丸溏心蛋怎么做好吃 第2张]( "牛丸溏心蛋的做法步骤图，牛丸溏心蛋怎么做好吃 第2张")
黄油入锅至融化，煎肉丸
![牛丸溏心蛋的做法步骤图，牛丸溏心蛋怎么做好吃 第3张]( "牛丸溏心蛋的做法步骤图，牛丸溏心蛋怎么做好吃 第3张")
丸子微熟直接鸡蛋打入
![牛丸溏心蛋的做法步骤图，牛丸溏心蛋怎么做好吃 第4张]( "牛丸溏心蛋的做法步骤图，牛丸溏心蛋怎么做好吃 第4张")
无需翻面，小火煎至鸡蛋溏心
不必盛出，连锅端走![牛丸溏心蛋的做法步骤图，牛丸溏心蛋怎么做好吃 第5张]( "牛丸溏心蛋的做法步骤图，牛丸溏心蛋怎么做好吃 第5张")
牛丸溏心蛋烹饪方法窍门 如何做牛丸溏心蛋才好吃
烹调艺
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