用料
| 鸡蛋50g | 3个 |
| 玉米油 | 40克 |
| 细砂糖 | 18+27克 |
| 低筋面粉 | 54克 |
| 玉米淀粉 | 6克 |
| 牛奶 | 40克 |
蛋黄，玉米油，低筋面粉，玉米淀粉，牛奶和18克糖混匀。蛋白加27克糖打发至干性发泡。两者互相混匀倒入模具。145°烤50分钟。
烤裂了也没有关系，烤完之后拿出，倒扣放凉。1~2小时后脱模。
小贴士
模具不用放油纸
【步骤图】纯记录 6寸戚风蛋糕食谱大全和做法
烹调艺
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