蛋黄夹心蛋糕做法 食材 步骤

用料  

蛋黄夹心蛋糕的做法  

1. 5个鸡蛋，分离蛋清蛋黄
   6个咸蛋黄放入烤箱160度 10分钟，出油即可

2. 蛋黄+水（牛奶）+油+面粉
   提示：
   水（牛奶）的比例跟蛋黄1:1即可，油要完全打到乳化哦～面粉慢慢加，最后出来的状态跟视频一直就可以

3. 面糊弄好了先放一旁备用
   我们来处理咸蛋黄，一边压碎一边加滴玉米油，这里玉米油的用量不作标注哦，慢慢添加搅拌，到最后状态可以挤出裱花袋即可。

4. 打发蛋清分3次加入白糖，用量随自己口味。
   最后把蛋白和面糊混合～

5. 倒入模具的时候分两层挤入咸蛋黄酱。
   最后160度 上下管 1个小时（时间和温度请根据各家烤箱脾气适当调整）。

6. 咸蛋黄香味飘满厨房～~好吃😊