幸福的玛德琳做法 食材 步骤

这款玛德琳因为加了咖啡，所以不建议小朋友吃哦..有朋友说吃出了幸福的味道..

用料  

幸福的玛德琳的做法  

1. 1、将黄油隔水软化成液体黄油，备用。
   2、将4克咖啡+30毫升热水融化，调成咖啡液备用。
   3、2个鸡蛋，细砂糖65克，黄油80克，咖啡液都放入打蛋盆中，用手动打蛋器搅拌至混合。
   4、将低粉，泡打粉混合筛入（3）混合物中。用刮刀翻拌均匀，面糊诞生。
   4、预热烤箱，175度。
   5、将面糊倒入模具内，倒八分满。放入烤箱中层，175度，17分钟。
   6、烤好后，取出模具，反过来敲出蛋糕，放在凉架上凉凉。
   7、将开心果和玫瑰花分别弄碎，备用。
   8、将白巧克力隔水融化，拿一块玛德琳，将大头部分粘取白巧克力，撒上开心果碎和玫瑰花碎，放凉后，就OK了！
   9、最后可以撒上糖霜..

小贴士

1、将所有材料拌均匀即可，不可花圈，可不可过分的搅拌哦！
2、如果面糊制作过程中，存在细小颗粒，可将面糊过筛，，用刮刀将面糊来回下压，出来的面糊就会很细腻。