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六寸大小,因为快手所以可以在开始的时候就把烤箱开始预热,最好在六寸圆模具里垫上铝纸或油纸追求极佳口感的亲还是慎重选择
用料
快手香蕉蛋糕,无油低糖,熟香蕉消耗的做法
蛋黄蛋清分离
香蕉和蛋黄搅拌均匀,面粉<和泡打粉>过筛搅拌均匀
糖(柠檬汁或白醋)加入蛋清,打发到硬性
香蕉糊一次性倒入打发好的蛋白里,搅拌均匀
倒入六寸模具,震两下排出气泡
放入预热好的烤箱中下层<170度,30分钟>