【步骤图】香蕉蛋糕（低糖无油健康型）食谱大全和做法

用料  

香蕉蛋糕（低糖无油健康型）的做法  

1. 将香蕉打成泥状。

2. 将蛋黄、香蕉泥和红糖搅拌均匀，之后加入过筛的低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。

3. 将蛋清打发至湿性发泡时加入白砂糖，继续打发至蛋盆倒扣时，蛋清不下落。

4. 将打发的蛋清分三次跟面糊混合，翻拌均匀。

5. 将混合后的面糊加入喜欢的模具中。我用裱花袋把一部分加入了纸杯中，另一部分加入了长方形模具中，大力振出气泡。烤箱预热170℃，40分钟左右。

6. 成品。