粉粉少女心~
用料
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 230克 |
玉米淀粉 | 20克 |
玉米油 | 90克 |
细砂糖 | 90克 |
盐 | 1克 |
泡打粉 | 1克 |
小苏打 | 1克 |
KT饼干(玉米油版)的做法
准备食材
鸡蛋,玉米油,盐,细砂糖放在一起
搅拌均匀至顺滑流动状态
玉米淀粉,小苏打,泡打粉,低筋面粉混合均匀后过筛加入
拌成无干粉面团
分成15~16克每个的小面团,搓圆
放在模具框中
用模具压出花纹
依次做好放入烤盘。每个之间留出一定的距离。
烤箱上火170/下火140提前预热,放入烤箱中层约烤10分钟左右
成品图
成品图
成品图
酥酥哒
成品图
小贴士
1.每个烤箱脾气不同,温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2.蛋液、砂糖、玉米油要搅拌均匀噢。泡打粉、玉米淀粉、低筋面粉、小苏打先混合均匀后再过筛。
3.也可以做成自己喜欢的其他形状。
4.用模具按压饼干厚薄要均匀噢。
5.密封保存,建议尽快吃完噢。