这是一个特别特别简单的菜谱,虽然简单但是超级好吃!家里有的基础材料就可以做。我做了几次芝麻的和香葱的,这次做的是两种食材结合真的超香喷喷。不喜欢其中一种的都可以随意替换哈。有问题可以留言我看到会第一时间回复da
用料
鸡蛋 | 2个 |
玉米油 | 45克 |
低筋面粉 | 70克 |
黑芝麻 | 10克 |
糖(芝麻版) | 40克 |
香葱 | 20克 |
糖(香葱版) | 20克 |
盐 | 3克(不做香葱可不放) |
香葱洗净剪碎
两个鸡蛋,45克玉米油,糖混合,用蛋抽搅拌均匀
筛入低筋面粉,如果有小苏打和泡打粉会让口感更好,更酥脆。
加入香葱碎和黑芝麻拌匀
用勺子或者裱花袋把面糊转移到饼干烤盘上,开始挤饼干时烤箱预热160℃
没有那种烤盘可以用油布或油纸垫着烤。
160℃ 15—20分钟,反正表面上色略微有点糊了的那种颜色就是烤好了我是两盘一起烤,一般表面上色就是烤好了,下边那盘要烤久一点,颜色越深越脆,但是不要烤糊了
包装一下就是这样啦美美哒,也可以用饼干模具做形状哈,就是我觉得不太好脱膜
小贴士
1.关于用油
如果你不觉得味道大,可以用花生油,是液体就可以
2.关于温度
这个温度只是我家烤箱的温度,烤得时候最好还是在边上注意观察