曲奇应该是小朋友都爱吃的一款小零食，酥脆松软，入口即化，一般曲奇都是放入蔓越莓酸酸甜甜，算是曲奇中最经典的，但是我今天用坚果做了这款曲奇，坚果中有黑加仑有蔓越莓有各种坚果，所以口感更丰富更不一样，模具也打破常规的做法，用的玛德琳模具做出来，让模具使用率更高更多元化！
用料
| 黄油 | 110克 |
| 低粉 | 200克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 牛奶 | 15克 |
| 全蛋液 | 25克 |
| 每日坚果 | 50克 |
坚果曲奇（玛德琳版）的做法
材料准备好，黄油要提前软化
![坚果曲奇（玛德琳版）的做法步骤图 第2张]( "坚果曲奇（玛德琳版）的做法步骤图 第2张")
软化好的黄油加入糖粉
![坚果曲奇（玛德琳版）的做法步骤图 第3张]( "坚果曲奇（玛德琳版）的做法步骤图 第3张")
用蛋抽搅拌至糖粉完全融化细腻顺滑
![坚果曲奇（玛德琳版）的做法步骤图 第4张]( "坚果曲奇（玛德琳版）的做法步骤图 第4张")
分次加入牛奶，每次搅拌均匀后加入下次
![坚果曲奇（玛德琳版）的做法步骤图 第5张]( "坚果曲奇（玛德琳版）的做法步骤图 第5张")
牛奶加完后分次加入全蛋液，同样分次加入搅拌均匀
![坚果曲奇（玛德琳版）的做法步骤图 第6张]( "坚果曲奇（玛德琳版）的做法步骤图 第6张")
加入2/3低粉
![坚果曲奇（玛德琳版）的做法步骤图 第7张]( "坚果曲奇（玛德琳版）的做法步骤图 第7张")
刮刀翻拌均匀无干粉
![坚果曲奇（玛德琳版）的做法步骤图 第8张]( "坚果曲奇（玛德琳版）的做法步骤图 第8张")
取出放入面板上加入坚果和剩余的面粉混合
![坚果曲奇（玛德琳版）的做法步骤图 第9张]( "坚果曲奇（玛德琳版）的做法步骤图 第9张")
慢慢混合揉成无干粉的面团放入冰箱冷藏30分钟
![坚果曲奇（玛德琳版）的做法步骤图 第10张]( "坚果曲奇（玛德琳版）的做法步骤图 第10张")
分成25克的面团放入模具中
![坚果曲奇（玛德琳版）的做法步骤图 第11张]( "坚果曲奇（玛德琳版）的做法步骤图 第11张")
用手掌轻轻按扁
![坚果曲奇（玛德琳版）的做法步骤图 第12张]( "坚果曲奇（玛德琳版）的做法步骤图 第12张")
放入预热好的烤箱165度25分钟就可以出炉啦！
![坚果曲奇（玛德琳版）的做法步骤图 第13张]( "坚果曲奇（玛德琳版）的做法步骤图 第13张")
成品图
![坚果曲奇（玛德琳版）的做法步骤图 第14张]( "坚果曲奇（玛德琳版）的做法步骤图 第14张")
成品图
![坚果曲奇（玛德琳版）的做法步骤图 第15张]( "坚果曲奇（玛德琳版）的做法步骤图 第15张")
成品图
![坚果曲奇（玛德琳版）的做法步骤图 第16张]( "坚果曲奇（玛德琳版）的做法步骤图 第16张")
小贴士
小贴士：黄油一定要充分软化
牛奶和全蛋液一定要分次加入，充分混合在加下一次，防止油水分离
造型根据自己的需求就可以
烘烤温度根据自己的烤箱脾气来决定时间和温度