【步骤图】鲜到跳脚的椒麻口蘑食谱大全和做法

最近真的大爱口蘑，今天介绍个我新挖掘的吃法，秘制的椒麻香酱汁是这菜的灵魂，吃起来麻中飘香，香中带鲜，口蘑吃起来富有肉感，却丝毫不发腻~

强烈推荐大家来试试这种开胃吃法！！

用料  

鲜到跳脚的椒麻口蘑的做法  

1. 口蘑洗净改十字花刀，方便入味

2. 烧一锅热水，放入青葱绿焯水5秒捞出放入冰直饮水中过冷水

3. 捞出沥干水分剁碎，盛入碗中，加入芝麻香油、青花椒油、青花椒辣卤汁、油泼辣子、盐、白糖、蚝油搅拌均匀，椒麻香酱汁就做好啦

4. 热水再次烧开，倒入切花刀的口蘑焯水5分钟，捞出盛入大碗中，倒入酱汁拌匀，即可装盘开吃

5. 拌匀

小贴士

1.青花椒辣卤汁是家乐牌的，一般在超市有售卖哦~
2.口蘑焯水后应立即拌酱汁，以防氧化