【步骤图】超级火🔥冰奶酪蛋糕🍰好吃到跳脚‼️食谱大全和做法

冰奶酪蛋糕🍰真是太好吃了，满满的奶酪夹心让人非常满足。一定不要错过。

用料  

超级火🔥冰奶酪蛋糕🍰好吃到跳脚‼️的做法  

1. 蛋糕部分。
   

2. 奶油奶酪常温软化，用刮刀搅拌顺滑。分次加入纯牛奶，每一次都搅拌顺滑，再加入下一次。

3. 分蛋。
   奶油奶酪糊➕入蛋黄搅拌均匀。
   蛋白放在无油无水的盆中，放冰箱冷冻室备用。

4. 面粉过筛。

5. 搅拌成均匀的蛋黄奶酪面糊备用。

6. 蛋白分三次加糖。打发至提起打蛋头有直立的小弯钩。

7. 分四分之一蛋白在蛋黄糊中。

8. 搅拌均匀后倒回蛋白盆中。

9. 再次搅拌均匀。
   搅拌手法：左手逆时钟转动盆，右手从盆中间下刮刀，向左45度到盆边刮盆翻出。

10. 完全搅拌均匀，将面糊倒入六寸模具。

11. 150°烘烤45分钟。蛋糕烤好后马上震一下模具，倒扣至凉。

12. 蛋糕晾凉的时候，我们来制作夹心部分。

13. 奶油奶酪➕糖粉，搅拌顺滑。

14. 淡奶油用手抽搅拌七八十下。到可以画出纹路的状态。
    当然用打蛋器打也可以，因为量小我就不想再浪费，打蛋器沾点，还要洗打蛋器。

15. 将打发好的淡奶油倒入奶油奶酪糊中搅拌均匀。

16. 晾凉的奶酪蛋糕1分为4，每块从中间切开不切断。

17. 在中间抹上奶油奶酪，侧面也抹上。在表面筛薄薄一层奶粉。

18. 超级好吃！奶油奶酪蛋糕➕奶油奶酪馅料， 软软的蛋糕，柔滑的奶酪馅儿，这么让人满足呐？

小贴士

超级超级好吃！
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